Ruoli e richieste di vitamine, minerali ed acqua (Sez. II)

INDICE
1 – VITAMINE — Introduzione — Vitamina A e Carotenoidi — Vitamina D — Vitamina E — Vitamina K — Tiamina —
Riboflavina — Vitamina B6 — Niacina — Folati — Vitamina B12 — Biotina — Acido pantotenico — Vitamina C
2 – MINERALI ED ELEMENTI TRACCIA — Introduzione — Acqua — Sodio — Potassio — Calcio — Fosforo — Ferro — Rame
— Zinco — Iodio — Selenio — Magnesio — Manganese — Fluoro, Cromo, Cobalto, Molibdeno, Nichel, Vanadio, Cadmio,
Mercurio, Piombo, Silicio, Stagno, Boro, Arsenico