{"id":42841,"date":"2026-06-25T20:16:41","date_gmt":"2026-06-25T18:16:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/shop\/?page_id=42841"},"modified":"2026-06-25T20:16:48","modified_gmt":"2026-06-25T18:16:48","slug":"privacy-policy","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/shop\/privacy-policy\/","title":{"rendered":"Privacy Policy"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Informativa Privacy<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Data di entrata in vigore:\u00a001\/01\/2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La presente informativa privacy per&nbsp;Edizioni Idelson Gnocchi 1908 srl&nbsp;(&#8220;Noi&#8221; o &#8220;Nostro\/a&#8221;) informa sulla modalit\u00e0 di raccolta, trattamento e condivisione dei tuoi dati in occasione della visita al nostro sito web&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Siamo lieti che tu abbia deciso di utilizzare il nostro sito web&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/<\/a>&nbsp;e di affidarci i tuoi preziosi dati personali. In questo documento, cerchiamo di illustrare, nei termini pi\u00f9 chiari possibili, le nostre prassi e le nostre azioni in materia di privacy. Ti invitiamo caldamente a leggere con attenzione questo documento (ed eventuali documenti correlati) prima di utilizzare il sito web. Se non concordi con certe previsioni del presente documento, ti preghiamo di non utilizzare il sito web o, qualora tu lo stia gi\u00e0 utilizzando, ti preghiamo di cessarne immediatamente l&#8217;uso. Utilizzando il sito web, accetti e acconsenti alle pratiche descritte nella presente informativa privacy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali dati che ti riguardano raccogliamo?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La raccolta dei dati ha la finalit\u00e0 di garantire che tu possa usufruire senza problemi del nostro servizio\/prodotto. Per questo, raccogliamo i dati di seguito indicati. Alcuni rientrano tra i dati personali e altri tra i dati sensibili.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I tuoi dati personali da noi raccolti sono i seguenti:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nome<\/li>\n\n\n\n<li>Indirizzo e-mail<\/li>\n\n\n\n<li>Informazioni educative non disponibili al pubblico<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Come raccogliamo questi dati?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Potremmo avvalerci di uno qualsiasi dei seguenti tre modi per ottenere informazioni su di te.<\/p>\n\n\n\n<ol style=\"list-style-type:lower-alpha\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Dati che ci comunichi<\/li>\n\n\n\n<li>Dati che raccogliamo automaticamente da te<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prima di approfondire le ragioni per cui raccogliamo queste informazioni, desideriamo spiegarti il significato dei tre termini sopra citati.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>a. Dati che ci comunichi<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando registri un account per utilizzare il nostro service, ti poniamo alcune domande, come nome o indirizzo email. Questi sono i dati che tu ci fornisci. Tratrebbero rientrare anche dati che abbiamo menzionato, e gli stessi possono cambiare in base alla natura del servizio\/prodotto fornito.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>b. Dati che raccogliamo automaticamente da te<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quando accedi al nostro servizio da un dispositivo, potremmo raccogliere automaticamente dati dal tuo dispositivo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cookie e tecnologie simili<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">I cookie sono piccoli pacchetti di informazioni che vengono posizionati sul tuo dispositivo, che ci consentono di recuperare i dati relativi a te, come dati di accesso, scelte sui nostri siti web e altre informazioni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per maggiori informazioni sui cookie e tecnologie simili, si prega di consultare la nostra&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/shop\/cookie-policy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Informativa sui cookie<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Richieste di non tracciamento<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rispondiamo alle richieste di &#8220;non tracciamento&#8221; nel modo seguente:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Attualmente, il nostro sito web non risponde ai segnali o ai meccanismi &#8216;Do Not Track&#8217; (DNT) dei browser web. Gestiamo invece il tracciamento e la raccolta dei dati in base al consenso esplicito dell&#8217;utente fornito tramite il nostro banner di consenso ai cookie.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Perch\u00e9 raccogliamo dati su di te?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Raccogliamo dati su di te per una serie di motivi. L&#8217;operazione ci aiuta, tra le altre cose, a rendere un servizio migliore. Di seguito sono riportati i modi in cui utilizziamo i dati che raccogliamo su di te.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Per fornire e mantenere il servizio<\/li>\n\n\n\n<li>Per inviare comunicazioni di marketing e promozionali<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Per quanto tempo conserviamo i tuoi dati?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conserveremo i tuoi dati personali solo per il tempo necessario, salvo che non sia richiesto o consentito dalla legge un periodo di conservazione maggiore (alla luce di obblighi fiscali o contabili o di altri requisiti di legge). In questa informativa, non sono previste finalit\u00e0 che richiedano, da parte nostra, una conservazione dei tuoi dati personali per un periodo di tempo maggiore rispetto a quello in cui gli utenti hanno un account con noi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nel caso in cui non sussista alcuna esigenza aziendale legittima per il trattamento dei tuoi dati personali, elimineremo o anonimizzeremo tali dati o, se ci\u00f2 non fosse possibile (ad esempio, perch\u00e9 i tuoi dati personali sono stati memorizzati in archivi di backup), faremo in modo di archiviare in sicurezza i dati medesimi, non consentendo eventuali ulteriori trattamento fino a quando non sar\u00e0 possibile eliminarli.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Condividiamo i tuoi dati?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Potremmo condividere i tuoi dati con terze parti nei seguenti modi:<\/p>\n\n\n\n<ol style=\"list-style-type:lower-alpha\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Condivisione con il tuo consenso:<\/strong>\u00a0quando presti il consenso, potremmo condividere i tuoi dati con terze parti per gli scopi menzionati nella richiesta di consenso.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Obblighi legali:<\/strong>\u00a0potremmo divulgare dati nel caso in cui siamo per legge obbligati a farlo al fine di rispettare la normativa applicabile, richieste di enti governativi, in occasione di procedimenti giudiziari, in caso di ordine del tribunale o di un procedimento legale, ad esempio in risposta a un ordine del tribunale o a una citazione in giudizio (ivi incluse le risposte alle autorit\u00e0 pubbliche per soddisfare i requisiti di sicurezza nazionale o di applicazione della legge).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>In caso di trasferimento dell&#8217;azienda:<\/strong>\u00a0potremmo condividere i tuoi dati personali in relazione o durante le trattative relative a fusione, vendita di beni aziendali, finanziamenti o acquisizione, in tutto o in parte, della nostra attivit\u00e0 da parte di un altro soggetto.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Condivisione\/vendita di informazioni<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non vendiamo n\u00e9 condividiamo i dati che raccogliamo dai nostri utenti.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dichiarazioni ai sensi del GDPR<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Trattamento automatico dei dati<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ricorriamo al trattamento automatizzato dei tuoi dati personali che abbiamo raccolto per personalizzare i nostri servizi per te e per gli altri.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Base giuridica della raccolta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il regolamento generale sulla protezione dei dati ci impone di identificare e dichiarare la base giuridica: in altre parole, una giustificazione di legge per il trattamento dei dati personali. Di seguito sono riportate le basi giuridiche che giustificano il trattamento dei tuoi dati personali.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consenso:<\/strong>&nbsp;potremmo elaborare i tuoi dati, per le finalit\u00e0 indicate nella presente informativa sulla privacy, con il tuo consenso al trattamento dei dati personali raccolti da te per soddisfare tali finalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">I tuoi diritti<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ai sensi degli articoli da 12 a 23 del Regolamento generale sulla protezione dei dati, tu, l&#8217;interessato, hai i seguenti diritti.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Diritto di opporti al trattamento dei dati personali in determinate circostanze. Per maggiori dettagli, leggi\u00a0<a href=\"https:\/\/gdpr-info.eu\/art-21-gdpr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">qui<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di richiedere i dati che abbiamo raccolto su di te e di chiederne copia in un formato accessibile.<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di limitare il trattamento per un periodo di tempo limitato, in determinate circostanze. Per maggiori dettagli, leggi\u00a0<a href=\"https:\/\/gdpr-info.eu\/art-18-gdpr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">qui<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di modificare i dati raccolti su di te che consideri obsoleti, incompleti o imprecisi.<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto di opporti al trattamento automatizzato dei dati.<\/li>\n\n\n\n<li>Diritto alla cancellazione dei dati personali o diritto all&#8217;oblio.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per esercitare uno qualsiasi dei diritti sopra menzionati, puoi utilizzare i recapiti forniti nella presente informativa sulla privacy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conseguenze della mancata prestazione del consenso<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Abbiamo bisogno del tuo consenso per raccogliere dati, con l&#8217;obiettivo di fornirti senza problemi i nostri servizi. In ogni caso, puoi non prestare il consenso. Un tale rifiuto avrebbe, per\u00f2, delle conseguenze, tra cui l&#8217;impossibilit\u00e0 di utilizzare i nostri servizi e funzionalit\u00e0 ridotte sul sito web.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Riservatezza dei minori<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non forniamo consapevolmente i nostri servizi ai minorenni. Se sei un genitore o un tutore legale e sei consapevole che tuo figlio ci ha fornito dati senza il tuo consenso, ti preghiamo di contattarci. Dopo avere verificato che abbiamo raccolto dati su tuo figlio, senza conferma da parte dei genitori, rimuoveremo i dati medesimi dal nostro database.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sicurezza dei tuoi dati personali<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ci assicuriamo che i dati raccolti da te siano conservati con cura e con la massima sicurezza possibile. Tuttavia, nessuna misura pu\u00f2 garantire che i dati possano essere al sicuro al 100%, perch\u00e9 nessun metodo di trasmissione internet o di conservazione digitale \u00e8 infallibile. Noi lavoriamo in modo ottimale per garantire che i tuoi dati siano al sicuro, utilizzando i sistemi di sicurezza commercialmente accettabili e praticabili, ma non possiamo promettere una sicurezza assoluta.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Link ad altri siti web\/app<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sul nostro sito web, potremmo includere link a siti web, app o servizi esterni. Questi non sono gestiti da noi e quindi non sono coperti dalla nostra informativa privacy. Raccomandiamo caldamente di leggere le informative sulla privacy di detti siti web prima di interagirvi, per assicurarti di non fornire inavvertitamente dati personali.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modifiche alla presente informativa sulla privacy<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Di tanto in tanto, potremmo apportare modifiche alla nostra informativa sulla privacy, al fine di recepire modifiche normative o nel momento in cui mutano le nostre pratiche in materia di privacy. Ti consigliamo di consultare di tanto in tanto la nostra informativa sulla privacy per assicurarti che la stessa sia in linea con le tue aspettative.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&#8217;informativa sulla privacy sar\u00e0 in vigore dalla data di pubblicazione su questa pagina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Contatti<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per qualsiasi domanda o dubbio riguardante la privacy, o per esercitare uno qualsiasi dei tuoi diritti, puoi contattarci ai seguenti recapiti:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Indirizzo:<\/strong>&nbsp;Edizioni Idelson Gnocchi 1908 srl Via Michele Pietravalle, 85 80131, Napoli P.I.08038331214<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Indirizzo e-mail:<\/strong>&nbsp;<a href=\"mailto:info@idelsongnocchi.it\">info@idelsongnocchi.it<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Informativa Privacy generata da&nbsp;<a target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.freeprivacypolicy.ai\/?utm_source=PPG&amp;utm_medium=footer&amp;utm_campaign=UW\">CookieYes &#8211; Generatore di informativa sulla privacy<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informativa Privacy Data di entrata in vigore:\u00a001\/01\/2026 La presente informativa privacy per&nbsp;Edizioni Idelson Gnocchi 1908 srl&nbsp;(&#8220;Noi&#8221; o &#8220;Nostro\/a&#8221;) informa sulla modalit\u00e0 di raccolta, trattamento e condivisione dei tuoi dati in occasione della visita al nostro sito web&nbsp;https:\/\/www.idelsongnocchi.com\/. 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